Das Meersalz aus der Algarve wird mit wird einem Sud aus eingekochtem Orangensaft, frischem Kurkuma und Abrieb von Bio-Orangen gemischt und danach erneut schonend kristallisiert. Das Orangensalz passt perfekt als Garnierung auf gebratenem oder gedämpftem Fisch, zu Ziegenfrischkäse, Vinaigrettes, Geflügel oder auch zu Ananas, Mango oder Süßspeisen.